Академия

Вакцины на курином белке список

Аллергия – достаточно широкая сфера аутоиммунных заболеваний. Человек привык к тому, что аллергическая реакция развивается на пыльцу цветущих растений или траву. Но как быть, если появляется аллергия, связанная с продуктами питания, особенно у малолетних детей? Может ли быть аллергия на куриный белок?

Продукты, в которых встречается куриный белок

Куриный белок встречается во многих продуктах питания:

  1. В первую очередь – это куриное яйцо. Бытует мнение, что аллергеном является только желток яйца, однако это неверное убеждение. В белке яйца гораздо больше аллергенов, именно поэтому желток вводится в виде прикорма малышам старше 6 месяцев.
  2. Куриное мясо и блюда с добавлением него.
  3. Майонезный соус и иные соусы на основе куриного белка.
  4. Желатин.
  5. Косметические средства, в составе которых есть: яичный белок или желток, глобулин, овоглобулин, лизоцим, овомуцин.
  6. Кремовые продукты, зефир, некоторые виды макарон, белый хлеб, сухарики из него.
  7. Яичный порошок.
  8. Лекарственные препараты: интерферон, лизоцим, бифилиз.
  9. Пух и перо.

Куриный белок встречается в яичном порошке

Перечень продуктов, содержащий куриный белок может продолжаться до бесконечности. Поэтому при аллергии на белок важно внимательно изучать состав, потому что аллергическая реакция развивается не только на курицу, но и на продукты её жизнедеятельности.

Куриный белок, как не трудно догадаться, содержится в курином яйце

Симптомы аллергии

Определить и распознать симптомы аллергии можно, опираясь на фото из социальных сетей. Симптоматика схожа с иными пищевыми раздражителями.

Признаки аллергии у взрослых и детей на куриный белок условно можно разделить на внешние и внутренние.

Внешние признаки. Внутренние признаки.
Высыпания на коже морфологического типа Гипотензия (пониженное давление)
Зуд Тошнота
Крапивница Снижение аппетита
Отек носоглотки Метеоризм
Гиперемия слизистой рта Диарея
Заложенность носа или наоборот повышенное отделение слизи из носа Диспепсический синдром ( в редких случаях).
Симптомы аллергии проявляются сразу или по истечении 1-2 часов.

Симптоматика аллергии на продукты куриного белка различна между гражданами разных категорий.

Дети:

  • первые признаки развития заболевания регистрируются в возрасте до 5 лет;
  • характерной особенностью является сыпь и урчание в животе;
  • очень часто сопровождается рвотой.

Если человек болен аллергией, то у него может возникнуть зуд

Взрослые:

  • энтероколит;
  • острая боль в животе;
  • отечность носоглотки;
  • слезотечение;
  • чиханье;
  • заложенность носа;
  • в тяжёлых случаях отек Квинке.

Проявление аллергии на белок у взрослых людей – редкое явление, и в основном связано с переизбытком протеинового белка.

Новорожденные, питающиеся молоком матери:

Аллергены способны проникать в детский организм через молоко матери, поэтому важно следить за самочувствием грудничка, чтобы вовремя обнаружить симптомы. Проявляется аллергия у грудных детей красными мелкими высыпаниями, дисбактериозом в сочетании с энтероколитом.

Слезотечение также является одним из симптомов аллергии на куриный белок

Причины заболевания

Основная причина развития патологии – индивидуальная особенность организма, который не способен усвоить альбумины и пурины в составе куриного протеина. Иммунная система человека принимает этот компонент за чужеродного агента и вырабатывает клетки крови в повышенном количестве.

Кроме индивидуальной особенности существуют другие причины развития:

  • генетическая предрасположенность;
  • недоношенность;
  • альбуминовая недостаточность;
  • длительное употребление пищевых аллергенов;
  • бесконтрольная антибиотикотерапия.

Длительное употребление пищевых аллергенов может стать причиной аллергии

Осложнения

Чаще всего аллергия на белок куриный носит постоянный характер – возникает спонтанно, и поддаётся лечению только поддерживающей терапии. Дети, страдающие аллергией и не получавшие должного лечения, отстают от сверстников в развитии. Недостаток витаминов приводит к авитаминозу, кроме этого ребёнок недополучает питательные вещества.

Постоянно ослабленный иммунитет позволяет патогенным бактериям проникать в организм, которые вызывают бактериальные вторичные инфекции. В запущенных случаях пищевая аллергия становится причиной развития астмы.

Частые боли в животе, и диарея приведут к обезвоживанию организма и стрессовому состоянию. Головная боль становится причиной гипоксии.

Неприятные последствия аллергии можно ликвидировать, проведя правильную диагностику и подобрав доброкачественное лечение.

Аллергию на куриный белок можно ликвидировать, проведя правильную диагностику

Диагностика – как выявить аллергию на куриный белок?

Самостоятельно поставить ребёнку диагноз невозможно. Необходимо посетить врача педиатра или аллерголога-иммунолога. Специалист соберёт анамнез больного и проведёт забор биологического материала для лабораторного исследования.

Проверить наличие аллергической реакции у детей можно 2 способами: дорогим и более доступным.

  1. Удобный и часто применяемый метод – анализ крови из вены на аллергены. Проводится иммуноферментный анализ для выявления раздражителя. Забор крови осуществляют из вены натощак. Рекомендации по сдаче венозной крови: морально подготовить ребёнка к сдаче крови, отказаться от тяжелых продуктов питания на ночь, перед сдачей крови не есть, но можно пить воду или сладкий чай. Приблизительная цена 200 рублей (компонент аллергии) + 150 руб. забор крови из вены.
  2. Кожные аллергопробы проводят у детей старше 4 лет. Кожная провокационная проба является быстрым и эффективным способом выявить аллергию на белок и другие виды. Возможные раздражители наносят на кожный покров и следят за развитием местной реакции. Гиперемия и жжение на месте соприкосновения аллергена с кожей говорит о развитии иммунного аллергического ответа. Приблизительная стоимость процедуры 190 руб.

Во время диагностики врач может сделать забор крови

Лечение или как жить с аллергией на белок

Лечение проводится антигистаминными препаратами:

  • сыпь аллергической природы обрабатывают противозудными гормональными мазями (Фенистил, Адвантан), проходят почти сразу;
  • желудочно-кишечные симптомы – приём адсорбирующих препаратов: Полисорб, Энтеросгель, активированный уголь;
  • респираторные симптомы (заложенность носа, чихание, обильное выделение слизи) устраняют при помощи сосудосуживающих антигистаминных средств. При необходимости используют кортикостероидные препараты.

Повышенная чувствительность к белку курицы требует не столько лечения, сколько профилактических мер. Рекомендуется полностью отказаться от продуктов с содержанием куриного мяса, яиц и их следов. Придерживаться гипоаллергенной диеты, заменив все продукты-аллергены. Без профилактических мероприятий лечение не принесёт пользы.

Фенистил может помочь в том случае, если у больного наблюдаются высыпания

Аллергия и вакцинация

Вся сложность в гиперчувствительности к белку в том, что многие профилактические вакцины изготовлены на основе куриного эмбриона. КПК – вакцины против кори, паротита и краснухи, готовятся на белке куриного эмбриона и категорически запрещены для лиц с аллергией к протеинам. Инактивированная вакцина применяется и для профилактики гриппа, но имеющаяся выраженная аллергическая реакция является полным противопоказанием к её применению.

Проводить вакцинацию нельзя, если аллергические реакции проявляются тяжелыми процессами — анафилактический шок и отёк Квинке. В иных случаях вакцинировать пациента можно.

Список запрещённых вакцин:

  • прививка против кори, краснухи и паротита (КПК);
  • прививка против гриппа.

Как быть?

  1. Перед проведением вакцинации проконсультироваться у врача.
  2. При тяжелой аллергии следует полностью отказаться от прививания.
  3. Применять рекомбинантную вакцину, в которой нет эмбриональных частиц.

Продукты, заменяющие куриный белок

Подобрать продукты без содержания куриного и яичного белка достаточно сложно. Необходимо тщательно изучать состав, прописанный на упаковке. Белый хлеб заменить на чёрный. Употреблять мясо индейки, перепелиное мясо и яйца – с осторожностью. Бобовые и гречиха, бананы, творог, соя – продукты с содержанием белка.

На прививку становись! Чего мы боимся при вакцинации

На вопросы тревожных родителей отвечает главный научный сотрудник НЦЗД Минздрава РФ, доктор медицинских наук, профессор Владимир Таточенко.

После болезни

Когда детям делают прививки, смотрят, чтобы дети не были в этот момент простужены. А если ребёнок только что серьёзно отболел, его можно прививать? Например, у меня сын больше месяца болел скарлатиной. А в классе в это время делали прививки от дифтерии и столбняка. Когда ему теперь можно будет сделать эти прививки?

Алёна, Обнинск

—  Современные вакцины практически не дают осложнений, а реакции на них (обычно в виде кратковременного повышения температуры и припухания места укола) не могут утяжелить большинство заболеваний, если они имелись у ребёнка во время прививки: это подтверждено многими исследованиями, и в России в том числе. Почему же тогда инструкции запрещают прививать детей во время болезни? Дело в том, что само заболевание может дать осложнение, а если в это время была проведена прививка, будет трудно доказать её «невиновность». По этой же причине не прививают беременных живыми вакцинами (против кори, краснухи, паротита — свинки). Хотя изучение исходов беременности у женщин, случайно привитых в ранние сроки, не выявили какого-либо вредного влияния вакцин на развитие плода, но, так как некоторая часть беременностей заканчивается рождением ребёнка с врождёнными дефектами, обвинения в адрес вакцины в этих случаях будет трудно опровергнуть.

По этой же причине сроки вакцинации после перенесённой болезни устанавливают с таким расчётом, чтобы ввести вакцину в период, когда нет риска развития осложнений:

  • на фоне текущих нетяжёлых простуд и кишечных инфекций прививки проводить можно;
  • после обычных лихорадочных заболеваний их надо делать через 2 недели;
  • после более длительно текущих болезней, особенно чреватых поздними осложнениями, — через 3–4 недели.

Скарлатина, если её правильно лечили, обычно не даёт осложнений, поэтому после неё прививку можно делать через 2 недели.

Всё это относится и к противогриппозным вакцинам. В бедных районах некоторых стран от гриппа прививают даже детей, попавших в больницу с приступом бронхиальной астмы, просто потому, что получить вакцину им больше негде. При этом осложнений не наблюдают.

Проблемы невротиков

У меня гиперактивный ребёнок. Многие успокаивающие препараты на него действуют обратным образом — ещё больше возбуждают. Перед каждой прививкой от детской инфекции я волнуюсь: как отреагирует на неё его организм? Правда ли, что таких детей перед прививками должен осмотреть невролог?

Карина, Москва

—  Дети с неврологическими заболеваниями нуждаются в защите от инфекций не меньше, чем здоровые. Однако в списке противопоказаний к вакцинам (не всем, а лишь содержащим коклюшный компонент!) значатся прогрессирующие заболевания нервной системы, то есть такие, при которых неврологические расстройства с течением времени нарастают. Почему? Потому что эти нарастания кто-то может связать с вакцинацией. Но после разъяснения родителям таких детей причины отвода, многие соглашаются на прививку от коклюша, поскольку эта инфекция течёт очень тяжело, например у детей с прогрессирующей мышечной дистрофией.

При непрогрессирующих заболеваниях — таких как ДЦП, последствия перинатальной энцефалопатии… — прививки проводят в обычном порядке. Каких-либо данных об ухудшении состояния детей с гиперактивностью после прививки нет. Такие дети во всех странах прививаются по полной программе.

При аллергии на белок

Делали недавно всей семье прививки от гриппа. Нас спросили, нет ли у детей аллергии на куриный белок. Если бы была, эту прививку делать нельзя. А как другие прививки от детских болезней — от гепатита, коклюша, дифтерии, столбняка… — они тоже на курином белке? Как же их делают детям?! Ведь кругом столько аллергиков!

Ирина, Санкт-Петербург

—  Аллергия на белок куриного яйца чаще всего проявляется высыпанием на коже, которое быстро исчезает после приёма противогистаминных препаратов. Ничтожная доза куриного белка в вакцине (в 1 дозе — 0,000 000 05 грамма) обычно не вызывает реакции. Но на всякий случай детям с такой аллергией назначают на 1–2 дня до и 2–3 после прививки эти препараты.

Строгим противопоказанием является анафилактический тип аллергии на куриный белок, при котором даже мимолётный контакт с куриным белком (например, поднесли ко рту кусочек омлета) приводит к развитию шока с отёком гортани. Но такой тип гиперчувствительности к куриному белку крайне редок — менее одного случая на миллион жителей, им прививки делать не следует.

Помимо противогриппозных вакцин яичный белок содержат зарубежные противокоревая и противопаротитная вакцины. В США подсчитали, что эти вакцины нельзя вводить всего 4–6 детям в год. В России вакцины от кори и паротита готовят на перепелиных яйцах, что резко снижает вероятность реакции на куриный белок (хотя отдельные случаи перекрёстной аллергии могут быть). АКДС, гепатитная, краснушная, полиомиелитная, гемофильная, рота- и папилломавирусная вакцины яичного белка не содержат.

На дрожжах

У нашей девочки аллергия на плесень. Надо ли ей перед прививками давать антигистаминные препараты? Я слышала, что детям-аллергикам давать надо.

Вероника, Сочи

—  Вакцины не содержат плесневых грибов или их аллергенов, однако дети с плесневой аллергией могут реагировать на дрожжи или их аллергены. Из всех вакцин аллергены дрожжей содержатся только в вакцине против гепатита B.  Эту вакцину не переносят лица, реагирующие на хлеб, сыр, кефир. Поскольку ваша дочка, скорее всего, уже получила первую прививку от гепатита B, применять противогистаминные препараты во время повторной вакцинации надо.

Зачем анализы?

Какие обследования перед прививкой следует сделать ребёнку?

Анна Петровна, Зеленоград

—  Современные вакцины конструируются таким образом, чтобы их можно было ввести любому ребёнку, не имеющему противопоказаний, без дополнительных исследований. Поэтому перед прививкой надо только измерить температуру, чтобы исключить острое заболевание.

Но поликлиники часто «привязывают» к прививкам проведение анализов, которые требуются ребёнку по правилам диспансеризации, что и создаёт иллюзию «опасности прививок без предварительных анализов». Если ребёнок здоров и у него нормальная температура, его можно прививать.

Аллергия на яйцо: прививка от гриппа не опасна

Вакцина от гриппа безопасна для людей с аллергией на куриный белок, поэтому прививаться можно и нужно всем, – таковы последние рекомендации Американской академии аллергии, астмы и иммунологии.

Многие годы людям, страдающим аллергией на яйцо, рекомендовалось избегать прививок от гриппа или делать их с осторожностью, под контролем аллерголога, поскольку большинство вакцин выращивают на курином яйце и они содержат малые дозы яичного белка. Но недавно Объединенная группа по выработке параметров практики (рекомендаций) при Американской академии аллергии, астмы и иммунологии радикально изменила взгляд на проблему. В соответствии с новыми рекомендациями аллергия на яичный белок больше не является препятствием к вакцинации от гриппа.

«Когда люди приходят на прививку от гриппа, медработник обязательно спрашивает, нет ли у них аллергии на яйцо, – комментирует председатель комитета по пищевой аллергии Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, врач аллерголог-иммунолог Мэттью Гринхот, ведущий автор рекомендаций. – Мы хотим сообщить всем пациентам с аллергией на куриный белок, что отныне нет необходимости задавать этот вопрос. С 2011 года получено много убедительных доказательств, что вакцины от гриппа одинаково безопасны и для аллергиков, и для здоровых людей».

За эти годы были проведены десятки исследований с участием нескольких тысяч пациентов, реагирующих на яичный белок, в том числе тех, у кого аллергия имела жизнеугрожающий характер, и у всех прививка от гриппа прошла без каких-либо опасных последствий. Современные вакцины от гриппа содержат настолько ничтожное количество яичного протеина, что он просто не может вызвать аллергическую реакцию даже у пациентов с тяжелыми формами аллергии. Предыдущие рекомендации тоже это учитывали, однако предусматривали присутствие аллерголога при вакцинации аллергиков с реакцией на яйцо. Скорректированные инструкции подчеркивают, что теперь прививку от гриппа можно делать всем без соблюдения мер предосторожности.

Это значит, что медработникам больше не нужно

  • перед прививкой от гриппа направлять пациента на консультацию к аллергологу;
  • выбирать вакцину, в которой нет даже следовых количеств яичного белка;
  • после вакцинации наблюдать за пациентом-аллергиком дольше, чем за здоровыми людьми;
  • спрашивать, есть ли у пациента аллергия к яйцу.

Если вакцина соответствует возрасту, ее можно колоть и тем, у кого есть аллергия на яйцо, и тем, у кого нет.

Рекомендации сообщества аллергологов согласуются с методическими инструкциями Центров по контролю и профилактике заболеваний (федеральное агентство министерства здравоохранения США) и Американской академии педиатрии, где также подчеркивают безопасность вакцин от гриппа для людей с аллергией на яйцо.

«В США из-за гриппа ежегодно происходят сотни тысяч госпитализаций и десятки тысяч смертей, которые можно предотвратить одним уколом, – говорит член Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, врач Джон Келсо, участвовавший в разработке рекомендаций. – Аллергия на яйцо встречается главным образом у маленьких детей, для которых грипп особенно опасен. И нам очень важно, чтобы никто не боялся делать прививку от гриппа, включая детей с аллергией на куриный белок».

Одна из главных опасностей при любой вакцинации – анафилаксия, жизнеугрожающая аллергическая реакция. Интересно, что анафилаксия может случиться при вакцинации от любой болезни, при этом человек может вообще не страдать аллергией. Вероятность такого события – один к миллиону. Несмотря на это, всем медицинским учреждениям, где проходит вакцинация, и всем медработникам, которые ее проводят, рекомендуется быть готовыми к столь редкому, но опасному явлению.

Рекомендации опубликованы в научном журнале Annals of Allergy, Asthma and Immunology, который издает Американский колледж аллергии, астмы и имуунологии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *