Академия

Бабочки на сахарной бумаге

>Вафельные и сахарные бабочки

Сортировать по: цене названию новизне

Вафельные и сахарные бабочки на торт: каталог

Съедобные бабочки для тортов – детская мечта, ставшая реальностью: «живые цветы» из сахарной или вафельной бумаги, ни одна живая бабочка не пострадала! Представляете? На торт слетятся съедобные бабочки, которые выглядят в точности как настоящие!

Как украсить торт вафельными или сахарными бабочками? Прежде всего, надо выбрать съедобную бумагу для заказа печати рисунка из каталога — и тут есть тонкости, которые нужно знать. А также перед тем, как использовать готовый лист с цветным рисунком.

Сахарная бумага:

  • плотнее вафельной, менее прозрачная, имеет эластичную «резиновую» текстуру;
  • мягкая, поэтому поверхность торта под ней должна быть ровной;
  • напечатанное изображение четкое, сочное, качественное, реалистичное – оптимально для фотографий лиц;
  • сладкая.

Вафельная бумага:

  • менее плотная, хрупкая и пористая;
  • сильнее впитывает чернила, картинка более матовая;
  • хорошо держит форму;
  • впитывает влагу из крема — поэтому может потребоваться применение холодного кондитерского геля, также может понадобиться изолировать кремовую часть торта мастикой перед тем, как крепить картинку;
  • хорошо передает детали изображения, оптимальна для цветных картинок;
  • невысокая цена;
  • нейтральна: не имеет яркого вкуса, цвета, запаха.

Украшение торта бабочками может сделать незабываемым и детский праздник, и взрослый день рождения: бабочки потрясающе смотрятся на фото, совсем как живые!

Бабочки из вафельной бумаги

Бабочки из вафельной бумаги – как настоящие: хрупкие крылышки, легкие, готовые вспорхнуть. Распечатанных на листе вафельных бабочек можно немного изогнуть, чтобы крылышки приподнялись. Для этого место сгиба надо слегка смочить, чтобы хрупкая бумага приобрела пластичность. Кондитеры советуют крепить их так, чтобы центральная часть бабочки приходилась на торт, а крылышки из вафельной бумаги находились в свободном парении, не задевая никаких влажных частей кондитерского изделия. Можно немного приподнять бабочку над поверхностью – посадить на маленький кусочек мастики и крепить на шпажку или проволоку.

Вафельные бабочки – замечательное украшение для торта, особенно однотонного и лаконичного (например, белого свадебного). Очень красиво смотрится светлая мастика, на которую «слетелись» голубые бабочки. И, конечно, можно усадить их на капкейки или маффины – по одной бабочке на пирожное.

В супермаркете для кондитера ВТК большой выбор готовых вафельных бабочек для торта: в каталоге есть листы по 18, 28, 36, и 40 шт., разноцветные и одноцветные, настоящие, существующие в природе. Останется только вырезать картинки из листа с соблюдением необходимых предосторожностей – сухими руками, помня о хрупкости материала. Можно не только купить вафельных бабочек уже готовыми, но и заказать печать по вашим фотоизображениям – это недорого.

Вафельные бабочки для торта, купить в Москве с доставкой в СПб и другие города России и мира, проще всего в интернет-магазине для кондитеров ВТК – онлайн, предварительно выбрав по фото.

Бабочки на сахарной бумаге

Сахарные бабочки на торт отличаются от вафельных. Сахарная бумага лучше гнется и не боится воды, напоминает тонкую кондитерскую мастику. Бабочки из сахарной бумаги более эластичны, и на торт могут крепиться плоско – их крылышки тяжелее. Кроме того, сахарные бабочки меньше боятся влаги – можно усаживать их прямо на кремовую поверхность изделия.

В наличии на сайте бабочки на сахарной бумаге – 28 шт. на листе, но можно заказать любое количество, цвета, виды, или посмотреть, какие еще картинки есть в продаже. Обратите внимание, сколько стоит такой лист – в среднем, на 100 рублей дороже аналогичного вафельного. Ответ на вопрос, где купить качественных и ярких бабочек по разумной цене, а также многое другое – в VTK.

В Москве есть курьерская доставка (при заказе от 2000 руб., бесплатно – от 5000 руб.), доставляем также по России и за рубеж.

Изготовление бабочек из вафельной бумаги

18.06.2019 Многие, впервые работающие с вафельной бумагой, сталкиваются с тем, что «о, боже, она намокает, тянется и искривляется»! И бабочки получаются тоже «кривенькими». Конечно, можно списать это на «так было задумано» и «это искусство, ты ничего не понимаешь», но нет. Мы расскажем вам как сделать бабочку ОЧЕНЬ ЯРКОЙ, но при этом не скрученной в трубочку!

Чтобы бабочки были идеальной формы — лучше использовать предварительно распечатанный трафарет. На обычном листе А4 распечатываем бабочек, вырезаем.
Накладываем сверху вафлю и аккуратно обводим контуры карандашом! ⠀
Водки! Больше водки! При разведении красителя вместо воды лучше использовать водку. Она быстрее выветривается!

Градиентные переходы получить легко, если правильно подбирать оттенки! Выбранные вами цвета должны при смешивании превращаться в другой оттенок. Либо что-то контрастное, например, розовый + голубой = фиолетовый, либо нечто в единой гамме, например, желтый + красный = оранжевый. Желтый и синий дадут в центре грязь, поэтому таких сочетаний лучше избегать.

Контрастный контур всегда выглядит круто, поэтому не бойтесь использовать черный цвет для обводки!

А теперь самое важное: как сделать так, чтобы крылышки были ровными!

Окрашивая бабочек, пропитываем вафлю красителем с водкой так сильно, что она не успевает резко высохнуть и искривиться. Главное, не тянуть, не пытаться перенести бабочку на другое место!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *